今日のおすすめ2/19
さて、今日のおすすめはラーメンではありません。とんかつです!
今回紹介するのは浅草 カツ吉です。ここのは一風変わっています。
まず、驚かされるのはメニューの数。この店ではメニューの数が何十種類もあるのです。その中で今回注文したのは店おすすめの味噌とんかつ。
最初は赤みそベースのソースがかかったとんかつを推測していたのですが、実際はいい意味で予想外のが出てきました。
一見、ただのとんかつに見えますが、なんと中に味噌仕立てのソースがはいっているのです。以前、高田馬場 成蔵の特ロースによる超肉厚とんかつを紹介しましたが、ここのは肉そのものはそこまで厚くないのですが、はさみ揚げのようなかつなのです。
肝心な味ですがうまい!味噌と言っても白味噌ベースの味で、適度な塩味に甘味、コクがあるソースで揚げた豚肉とよく合います。そんでもってご飯が進む。もちろん普通のとんかつソースもあるので、それをかけてもおいしい!
かつとしては異色ですが、出会えてよかったと思います。