今日のおすすめラーメン4/5

4月になりました！寒さも和らぎ、桜も咲き、まさに春になってきましたね。

さて、4月第一回目のおすすめラーメンは神田にある「わいず」です。

ここは巷でよく見かける「家系」のラーメンです。

数多ある家系の中でも特に評判がいいので訪問しました。

スープはとろりとした濃厚豚骨醤油。油と塩っぱいだけのチープなスープなんかではありません。豚骨と醤油の味ががっつり響く、とてもパンチがきいた味なのです。

そして麺はそのスープが絡みやすい中太の縮れ麺。

トッピングのホウレンソウや海苔がまた旨い！ご飯がすすむすすむ♪

家系はほとんど行かないのですが、今日この味を知ってしまうと家系ラーメンに行きたくなってしまいます。

ちなみにここはまぜそばも人気の様子。そちらも気になるところです。