今日のおすすめラーメンは淡路町（神田）の塩生姜らー麺専門店 MANNISH（マニッシュ）です。 本で評判が高いので訪れましたが、塩生姜じゃ生姜の強い風味が淡白な塩の味を壊すのでは、と半ば冒険的な感じで食べたのですが、なんと今まで食べた塩ラーメンでも…